「食のにっぽん丸」健在なり　その２ - 藤原雄一郎のクルーズワールド

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メールマガジン085号　　　2006/03/15日発行（月・水・金発行）
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□□ 「食のにっぽん丸」健在なり　その２ □□

前号で「美味なる船」「食のにっぽん丸」にますます磨きがかかったことを述
べました。

今年に入ってサービス向上のために、全室ウオッシュレットの導入などの手が
打たれていますが、サービス面では２００６年３月から若干変更が加えられて
います。

６階ラウンジ「海」での喫茶サービス
０６：３０〜２２：３０までの間、ホットコーヒ、ホット・ティー（紅茶）、
オレンジジュース、ウーロン茶（冷）が無料サービスとなり事実上、一日中無
料喫茶サービスが受けられることになりました。但しセルフサービスです。

６階ラウンジ「海」での「スープ＆ブレッド」サービス
従来の午前、午後のティータイムにかわって、９：００〜１１：００まで日替
わりスープと美味しいパンのサービスがあります。喫茶サービスも当然受ける
ことが出来ます。まだ始まったばかりですので、係の人が真剣に運営方法につ
いて相談していました。

私個人の意見としては、「にっぽん丸の売り」であった日替わり紅茶サービス
を加えて貰えればと思います。

６階ラウンジ「海」でのアフターヌーン・ティ
従来通り係の人がサービスしてくれますし、音楽演奏などがあり、くつろぎの
ひとときを提供してくれます。

このように６階ラウンジ「海」が憩いの場となり、ほぼ一日中、無料で喫茶サ
ービスを受けることが出来るようになりました。びいなすの７階メインラウン
ジのような役割です。びいなすの場合、所定の時間を過ぎると今まで無料であ
ったコーヒが有料となりとまどいましたが、６階ラウンジ「海」ではそのよう
なことはありません。一歩前進です。

飛鳥？の登場でにわかに競争が出てきた国内クルーズ業界ですが、値下げ競争
に走るのではなく、良いところはますます良くなるように磨きをかけ、不評な
ところは改善するようにして欲しいものです。経営の原則である「集中と選択」
を国内クルーズは競い合って欲しいと思います。

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